Barista to zawód i pasja jednocześnie. To człowiek, który jest profesjonalistą, koneserem i znawcą kawy. Ta profesja zyskuje coraz większe uznanie na rynku pracy i wśród konsumentów. Zapotrzebowanie na basistów jest bardzo duże. Rynek kawiarniany rozwija się bardzo dynamicznie. U nas w Ekonomie baristów nie brakuje. W miniony weekend kolejna grupa uczniów poznawała tajniki parzenia kawy i otrzymała certyfikaty BARISTY I STOPNIA. Oto fotorelacja.